Mon Nouvel An Chinois à Pékin (2) - My Chinese New Year in Beijing (2) - 我在北京過年（二）：初一去庙会

1er jour de l'Année Lunaire chinoise: allons à la foire du Temple

恭喜恭喜！Gōngxǐ gōngxǐ ! 身體健康！Shēntǐ jiànkāng! 馬年快樂！Mǎ nián kuàilè! C'est le premier jour du Nouvel An Chinois "初一". Après l'avoir souhaité entre nous, à notre famille de Hong Kong par téléphone etc. -c'est ce qu'on appelle 拜年 Bainian, normalement on rend visite aux proches, notamment pour distribuer ou recevoir des Hongbao 紅包 ou 利是 Laisi en cantonais - nous décidons de nous rendre à une "Foire du temple" 庙会/廟會 Miaohui, celle du parc (du lac) Longtan.

Le parc Longtan 龙潭公园 n'est pas très loin du Temple du Ciel. Lorsqu'on y arrive, on voit plein de gens avec des fausses fleurs, des faux brins de céréales, cela veut peut-être dire que les récoltes seront bonnes. Il y a aussi des gens avec des perruques ou déguisés, des enfants avec des jouets à l'ancienne, ça donne une ambiance festive et joyeuse.

1st day of the Lunar Calendar 初一: let's go to the Temple Fair !

恭喜恭喜！Gōngxǐ gōngxǐ ! 身體健康！Shēntǐ jiànkāng! 馬年快樂！Mǎ nián kuàilè! It's the first day of the Chinese New Year, called "初一". After wishing it to each other, and wishing to our family of Hong Kong by phone etc. -it is what we call 拜年 Bainian, normally, you go visiting your relatives, to give or receive the Hongbao 紅包 or 利是 Laisi in Cantonese - we decided to go to one "Temple Fair" 庙会/廟會 Miàohuì, the one of the Longtan park.

The Longtan park 龙潭公园 is not far from the Temple of Heaven. When we arrived there, we could see a lot of people with fake flowers or fake strands of cereals, maybe it reminds and wish the harvest will be good this year... There are some people wearing flash-coloured wigs or dressed up, some kids with old toys, it makes the atmosphere festive and joyful.

初一：我們去廟會吧

恭喜發財! 身體健康！馬年快樂！今天是初一，我們打電話給香港的親戚來拜年之後，決定了 去龍潭公園的廟會。

龍潭公園離天壇公園不遠。我們到那邊就能看到很多人拿著的大朵假花或者一条假的谷物 也許 是爲了記得并希望收穫今年會足夠。有些人穿著五顏六色的假髮或者裝扮，有些小朋友帶著舊樣子的玩具，一切都讓人感覺歡樂的氣氛。

Foire du temple ? Il est où le temple ?

A l'origine, comme son nom l'indique, 庙会 Miaohui, avec Miao=temple et Hui=reunion, se réunir- ces fêtes étaient organisées par les temples Bouddhistes ou Taoïstes, les gens y allaient pour prier, demander la bonne fortune aux dieux, demander comment allait se passer l'année aux diseurs de bonne aventure, à côté il y eut de plus en plus de stands de snacks, de jeux et des jouets pour les enfants. De nos jours, le temple a disparu, les prières aussi, mais pas le reste. Certains de nos proches vont au temple à Hong Kong, il n'y a pas forcément de "foire" à côté. En Mainland China, je ne saurais dire si les gens prient, mais en tout cas il y a toujours de quoi manger et s'amuser.

En se promenant autour du lac du parc Longtan, on apprécie les décorations du Nouvel An, avec les petits lampions rouges dans les arbres, ou les gros lampions géants aussi. Le long du parcours, des stands et des stands de nourriture spéciale de chaque région du Nord comme:

- des 狗不理 Goubuli de Tianjin, sortes de Baozi 包子 brioche au porc, il n'y a pas de chien dedans malgré son nom (Gou = chien).

- des 羊肉串 Yangrouchuan'r de Mongolie ou Nord-Ouest, les brochettes de mouton, avec parfois le mouton accroché à côté (un peu beurk j'avoue, pour nous faire savoir l'origine de ce que l'on mange, bien sûr, ou pour nous faire devenir végétarien)

- du 茶汤 chatang "soupe de thé", du Shandong et Pékin, ou sorte de soupe gélatineuse avec des grains de sésame parsemé dessus etc. que je n'ai pas goûté cette fois, mais on en reparlera dans les prochains jours;

- les animaux en caramel soufflé...

- La spécialité sucrée du Nord, la brochette d'aubépines caramélisées (et variantes avec d'autres fruits maintenant, comme les fraises...), qui n'apparaît qu'en hiver, 冰糖葫芦 Bingtang Hulu;

Temple fair, where is the temple?

Originally, as the name means it, 庙会 Miaohui, with Miao=temple and Hui=gathering- are kind of a festival organized by Buddhist or Taoist Temples, people used to go there to pray, to ask gods for a good year, to ask the fortune-teller about the coming year good/bad events, next to it were all the food, snacks, games for kids. Nowadays, the temple has disappeared as well as the prayers, but not the rest. In some temples it should be as it was before, and for example in Hong Kong, some of our relatives goes to the Temple to pray, not to play. In Mainland China, I do not really know whether the people pray or not, but at least we can say there is always something to eat or to play !

Walking by the Longtan lake, we enjoy the Chinese New Year decoration, like small lanterns in the trees, or also giant lanterns. All along the way, loads of stalls with some special food from every region, especially from the North, like:

- some 狗不理 Goubuli from Tianjin, a kind of Baozi 包子 pork bun, there is no dog meat inside, despite the name.

- some 羊肉串 Yangrouchuan'r, mutton on skewer, with sometimes a dead sheep hung just beside (yes, a little bit yuck, it is to make us realize where the food come from of course, or maybe to make us become vegetarian !)

- some 茶汤 chatang "Tea Soup", seen mostly in Beijing or Shandong, a sort of gelatinous soup made of powder which taste you choose, plus adding some sugar, sesame grains and others, I did not taste it this time, but we'll talk about this in some coming days;

- animals in blown caramel...

- One of the sweet "dessert" from the North, the caramelised-hawthorn fruit on skewer, and other types with some other fruits (like strawberries, yeah, they appear in winter in the North of China), called 冰糖葫芦 Bingtang Hulu

廟會？廟在哪裡？

廟會原來是佛教、道教舉辦在廟裡的活動，人去廟就是爲了拜佛、拜神、問算命先生來年的運氣怎麼樣等等，时间越過廟會內容越多不同的活動，當然會讓人選擇不同的好吃的東西，還有給人玩遊戲等等。我們的香港親戚去廟爲了拜拜，旁邊不一定有別的活。在中國大陸現在的廟會，不一定在廟裡舉辦，不一定有人拜拜，但是總會有吃喝玩樂。動。

由龍潭湖畔散步，我們能享受春節的装饰, 如在樹上掛的小紙燈籠, 或者那種超大的紙燈籠。一路上，能看到各種地方的食物攤子，特別是北部的特采，如：

- 天津的狗不理，一種包子，裏面會有狗肉嗎？

- 西北或者蒙古的羊肉串, 有時候他們也會在旁邊掛著一頭死羊（這有一點“呸”的感覺，使我們知道羊肉串的肉從何而來，或者使我們變成素食主義者)

- 茶湯，主要在山東或北京看到，一種膠狀的湯，本來是一種你可以選擇味道的粉，加糖、開水，芝麻之類的料，這次沒嘗過，我認為在后幾天再會遇到；

- 吹糖小動物，糖塊（不知道叫什麽）；

- 在北京冬天常見的那種甜食，用著山楂的水果串者，現代也用著草莓（對，北方是冬天能看到草莓，不是夏天時）：冰糖葫芦。

Ces Bingtanghulu existent aussi en version "décoration" comme les fausses fleurs ou faux brins de céréales, nous avons hésité à les acheter, avec leur belle couleur rouge...Beaucoup d'autres stands vendaient des perruques, des jouets, des puzzle 3D en bois, l'un des seuls jouets traditionnels vendus était la sorte de brochette de petits ventilos colorés, qui fait du bruit en tournant (cf. photo à côté de Xiyangyang (je déteste ce dessin animé, mais bon je ne suis pas censée être leur public no. 1, il faut leur pardonner)).

These Bingtanghulu also exist in "decoration" version, like the fake flowers and fake cereals, we hesitated to buy them... Lots of other stalls were selling wigs, toys, 3D wooden puzzles, one of the traditional toy sold here was the kind of multiple colored fan that makes a some clicketing sound when they turn (cf. the picture of the toy, it is near the Xiyangyang fan, I hate this cartoon, but I am not supposed to be their target no. 1, so I should be less harsh on Xiyangyang) .

冰糖葫蘆也可以當做裝飾，只要買一串假的冰糖葫蘆，像那種假花或者假稻，我們猶豫買它們。好多別的攤子是專業賣假髮、玩具、3D木製品圖，可能一種比較傳統的玩具，就是那種有很多顏色的圓圓小扇子，吹的時候會製造噪音（即如下的照片，在喜洋洋扇子旁邊的-我最討厭喜洋洋，但是我不應該是他的第一目標觀眾，所以不要這麼憤怒）。

A la recherche du Lapin sacré!(1)

Mais moi, mon but principal était de trouver le Lapin sacré 兔爷/爺儿 Tuye'r (lapin grand-père/dieu)! En plus je suis de l'année du Lièvre (c'est presque pareil). Une collègue pékinoise m'en avait parlé et me disait que ça portait bonheur, bon j'aime bien les porte bonheur avec des légendes etc. il suffit de bien me le vendre, j'achète !

Parmi toutes ces dizaines et dizaines de stands de choses inutiles à mes yeux, nous avons enfin trouvé un stand, avec des Tuye (qui n'est pas forcément utile non plus, on peut le concéder), affichant des photos pour dire que c'était fait main etc. que c'était traditionnel. Ce n'était pas très cher non plus, il y avait le choix entre le Lapin sacré assis sur un tigre noir, ou un tigre jaune ou encore un genre de dragon; lorsque je demandais au vendeur la signification de ces animaux, il me disait vite fait "ouais ça porte bonheur", "prend le noir, c'est celui qui porte le plus bonheur" (traduction subjective), en gros, achète moi vite le Tuye et puis dégage. Je voyais les autres consommateurs acheter vite fait et partir vite fait, parce que soit ils savaient lequel acheter, soit ils s'en foutaient, sans dire au revoir, ni merci parce qu'il n'y a pas besoin, c'est normal ici. Je n'étais pas d'humeur à faire pareil ce jour-là, je suis donc partie, en espérant que l'on trouverait un autre stand de Tuye.

To find the Lord Rabbit (1)

But what I was searching for particularly in the Miaohui was the Lord Rabbit 兔爷/爺儿 Tuye'r! More over, my Chinese sign is the Hare (it is almost the same, ok). A Beijing colleague introduced it to me as a lucky charm, I like this kind of things with legends etc.

Among all these useless-to-my-eye things sold by all the stalls, we finally found a stall with it, with the Tuye (I concede it could also be seen as a useless thing), with some pictures of how they make it, how much it is traditionnal etc. It was not costly and you had choice between the Lord Rabbit on a black tiger, or on a yellow tiger, also on a dragon...When I asked the vendor about the signification of these, he just told me "yeah, it brings luck", "just take the black one it is the one that brings the most luck", in brief, buy it quick and just go. I was looking at other consumers buying quickly and going quickly, because either they knew what to buy, either they did not care, without saying "thank you, goodbye" also because everyone expects this behaviour, it is normal here. But this day I was not in the mood to do like this, I just left without buying anything in this stall, hoping we would find another Tuye'r stall.

尋找兔爺（一）

我來廟會的一個目的是爲了找到“兔爺”。此外我是屬兔的^_^。一位北京同事介紹了兔爺給我聽，說他是一種幸運符，我也喜歡這種帶著故事的東西。

賣著（對我來說是）亂七八糟的東西的攤子不會讓我感興趣，走了一走，終於找到一個賣兔爺的攤子，我就激動了，他們還顯示他們怎麼製作兔爺的照片，顯示那種傳統的作法等等。價格不貴而且有很多選擇，有坐在黑虎上的兔爺、坐在黃虎上的、在一種綠色的籠（應該是別的動物，但我不知道名字叫什麽）等。我問了賣家他們不同的意思是什麽，他簡單的回答“他們都帶著吉祥”，“拿黑色吧，黑色最吉祥的”，也就是說你快一點買，快一點走。我看著別的買家怎麼樣，他們都是很快買，很快走，可能因為他們已經知道想買哪一種，也有可能是因為他們不糊買哪一種，或者他們都習慣不用說你好，謝謝之類的話，因為在這裡沒有人這樣做。我這天不想這樣買東西，所以我自己就“滾了”，希望還能找到另一個兔爺賣家。

A la recherche du Lapin sacré!(2 et fin)

C'était bientôt l'heure de fermeture, tout le monde se dirigeait vers la sortie et les stands commençaient à fermer. A force de marcher dehors pendant des heures, j'avais les pieds gelés, j'avais l'impression de marcher avec des blocs de glaces aux bouts des jambes à la place des pieds. On apercevait de nouvelles rangées de stands de jouets, on espérait que le Tuye serait parmi ces stands. Mais non, c'était des petites chouettes, des portes clés, des bracelets en bois, des peignes etc. ou d'autres objets qu'on aime offrir traditionnellement lors du nouvel an.

Puis là enfin, vers la dernière rangée, le 2e stand de Tuye'r que l'on ait trouvé dans tout ce parc! En plus, cette fois, la vendeuse était très attentionnée, nous expliquait que le tigre noir était plus à offrir aux personnes âgées, pour la santé, que le tigre jaune était plus pour les gens qui travaillaient, qu'on offrait une paire de Tuye'r et Tunainai 兔奶奶 aux couples qui se mariaient par exemple. C'était un peu plus cher, mais les touristes que nous sommes ont préféré la délicatesse et les explications de la vendeuse de ce stand à la brusquerie du 1er. On est pas encore assez localisées!

To find the Lord Rabbit (2)

It was almost the closing time, everybody was heading to the exit, the stalls were starting to close too. Because we walked during some time outside, my feet were starting to freeze, I had the impression to walk on two blocks of ice instead of my feet. We saw more and more stalls of toys (means not food again), among which we hoped to find one selling Tuye. But no, it was small owls, key rings, wooden bracelets, combs etc. or other objects we like to offer during the Chinese New Year.

Then, at last, at the last row of stalls, the 2nd stall selling Tuye'r that we found here in all the park. This time, the vendor was very patient, explained to us that the black tiger was more to offer to old people, because it protects your health, that the yellow tiger was to offer to workers, to let them have a good career, that you offer a pair of Tuye'r and Tunainai 兔奶奶 to couples, who will get married for example. It was a little bit more expensive than the previous stall, but the tourist we are preferred the sensitivity and explanations of this vendor to the abruptness of the first. We are not enough localized !

尋找兔爺（二）

公園快要關門，大家都往出口走，賣家們都開始把攤子收。此外，因為在冷的天氣下在外面走來走去，我開始覺得自己的腳變成了兩個大冰塊。我們還遇到了很多賣玩具的攤子，希望在能找到兔爺。但是，沒有，只能找到小貓頭鷹、鑰匙圈、木手鐲、梳子 和別的在春節常送給別人的這種禮物。

接著，快到最後一排攤子，我們終於找到了，在整個公園裡第二賣兔爺的店。這次，賣家很有耐性，解釋給我們聽坐在黑虎的兔爺是給老人，因為可以保護健康，黃虎是給在事業的人，為他們成功，綠龍是給學生，兔爺和兔奶奶是一對給夫婦或者剛結婚的人。這裡的兔爺賣的比較貴，但是我們這樣的旅客就優先這種有耐性而願意解釋的賣家。我們不足夠當地化！

On finit la journée en beauté pour célébrer le Nouvel An Chinois! et un anniversaire !

J'ai vu que le Tuye apparaissait plus lors de la fête de Mi-Automne. Mais j'étais très heureuse pour ce premier jour du Nouvel An quand même! Nous avons aussi beaucoup mangé et fait un KTV, bref une journée parfaite haha !

Vous êtes-vous déjà rendu à un Miaohui ?

To celebrate this first day of the year and a birthday

I saw the Tuye appeared more during the Mid-Autumn Festival. Anyway, I am very happy of this first day of the Chinese New Year ! To finish it, we ate a good dinner and a birthday cake, and we endend singing in KTV, this is a perfect day!

Have you ever been to a Miaohui?

過初一、過生日很開心的一日

我發現兔爺可能在中秋節會顯示的比較多。沒關係，今天初一過的很開心！接著，我們也吃了很多，也在KTV唱了很多，真是完美的日程！

你們去過廟會嗎？